Bar Convent Berlin 2015: Rubin-Team auf großer Reise durch die Welt der Barkulturen

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Barteam aus dem Hamburger ARCOTEL Rubin

Von Michael Coldewey, Bartender in der ARCOTEL Rubin crystal bar

Mit den Worten „Habt Spaß und kommt nicht wieder ohne alles gesehen zu haben, was euch interessiert“ hat uns Direktor Rainer Müller nach Berlin geschickt. An beiden Tagen der Bar Convent Berlin konnten wir viele inspirierende Eindrücke sammeln und uns mit den verschiedenen Fachkollegen austauschen.

 

Bar Convent 2015
Bar Convent 2015

Ein prägendes Erlebnis war das Kennenlernen von hoch geschätzten Kollegen aus der Szene. Mein Highlight war das Treffen mit der Ikone THE MAESTRO Salvatore Calabrese. Er ist bekannt für die Erfindung des „Breakfast martini“ – ein Gin Martini mit den Zutaten Marmelade, Orangen Likör, Zitronensaft und Wermut.

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Aber auch das Zusammentreffen mit Simone Caporale hat einen nachhaltigen Eindruck hinterlassen. Es ist schön zu sehen, dass mit den „Großen der Szene“ so einfach ins Gespräch kommen kann um sich über die einzelnen Ideen gemeinsam auszutauschen.

Bar Convent 2015
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Alle großen Spirituosen Hersteller, aber auch kleine Nischenprodukte haben hier ihre eigenen Kreationen präsentiert, bzw. gezeigt, wie man Standards mit kleinen Tricks neu erfinden kann.

Bar Convent 2015
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Natürlich haben wir auch die Gelegenheit genutzt um uns einige Fachvorträge anzuhören. Insgesamt sind wir ganz begeistert von der Atmosphäre und der bunten und großen Vielfalt von altem und neuem aus der Barszene. Und wir sind sicher, dass dies nicht der letzte Besuch war.

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Jetzt haben wir einen groben Überblick bekommen, was die Aussteller den Besuchern alles im Rahmen dieser Messe bieten.

Bar Convent 2015
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Im nächsten Jahr können wir unseren Besuch dann noch besser vorbereiten, um auch keine spannenden und interessanten Vorträge und Seminare zu verpassen.

Bar Convent 2015
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Selbstverständlich haben wir es uns auch nicht nehmen lassen die Berliner Barszene am Abend zu testen. So leicht lassen sich Arbeit und Vergnügen manchmal miteinander kombinieren.

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